اللـــؤلــــؤة الـــذهـــبــيــــة
أهلا و سهلا بك في منتدى OUARSENIS
ندعوك للإنضمام الينا بالتسجيل

و مـــــــرحــــــبــــــــــا بـــــــــــك
يــــــــــــــــــــــــومـــــــــــــــــا ســــعيـــــــــــــــــــدا

اللـــؤلــــؤة الـــذهـــبــيــــة

مــن مــديـــنـــة الــغـــــروب - تيـسـمـسيـلت -
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 هومبورغر * حورية بكري * من اذاعة تيسمسيلت

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
**من أجل غد أفضل**
Admin
avatar

انثى الجوزاء عدد المساهمات : 77
نقاط : 2374
التقييم : 4
تاريخ التسجيل : 15/11/2011

مُساهمةموضوع: هومبورغر * حورية بكري * من اذاعة تيسمسيلت   الإثنين 8 أكتوبر 2012 - 19:08



المقادير
500 غ فرينة
قرصة ملح
1 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
كاس غير مملوء زيت
كاس حليب
ماء دافئ حسب الضرورة

للتزيين
صفار بيضة
جلجلان


طريقة التحضير
نضع الخميرة في قليل من الحليب الدافئ و نتركها تتخمر
و من جهة أخرى نضع الفرينة مع الزيت و الملح و نخلط جيدا
ثم نضيف الخميرة مع الحليب و نعجنها و نضيف الماء الدافئ
حسب الضرورة حتى نتحصل على عجينة لينة ثم نتركها تتخمر.
بعدها نعجنها مرة أخرى و نشكل كريات صغيرة بحجم حبة البيض
و نضعها في صينية مدهونة و نتركها تتخمر مرة أخرى
و بعد أن تتخمر ندهن الكريات بصفار البيضة و نرش الجلجلان
و ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
وبعد النضج نقسمها الة نصفين و نحشوها بورقة خس ثم شطيرة
جبن أو اللحم المرحي الناضج و دائرة طماطم

و شهية طيبة



تذكر أن أسلوبك في التعامل مع الآخرين يساوي مكانتك
فكلما ارتقى أسلوبك ارتقت مكانتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ouarsenis.forumalgerie.net
 
هومبورغر * حورية بكري * من اذاعة تيسمسيلت
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اللـــؤلــــؤة الـــذهـــبــيــــة :: طــبــخ و حـــلــويـــات :: طبخ-
انتقل الى: